Marqués de Riscal: La Deconstrucción de la Tradición

Serie: Construcciones Vanguardistas

Obras maestras de la Arquitectura y la Ingeniería: #05 Bodegas Marqués de Riscal, Elciego

¿Cómo se logra que un coloso de titanio conviva con la historia vinícola de 1860?

Tras el impacto internacional del Guggenheim Museum Bilbao (1997), Gehry continuó explorando el potencial del titanio como material escultórico. En Marqués de Riscal (2006) esa investigación alcanza una nueva fase, incorporando procesos digitales avanzados que consolidan su método de trabajo paramétrico. En Elciego, Álava, Frank O. Gehry no solo diseñó un edificio; ejecutó una cirugía arquitectónica que ha transformado la identidad de la bodega más antigua de la zona, bautizando el complejo como la “Ciudad del Vino”.

Análisis Técnico: La Ingeniería tras el Icono

Para los profesionales del sector AECO, el Hotel Marqués de Riscal representa el salto evolutivo desde el Guggenheim de Bilbao hacia la arquitectura híbrida. Aquí, la forma no es un capricho; es el resultado de un sistema de fuerzas complejo.




Arriba: Sección técnica que revela la bodega de crianza bajo la estructura, donde los barriles descansan bajo el espectacular despliegue de las cubiertas.

Abajo: Vista aérea del complejo con la ampliación del hotel (realizada entre 2020 y 2021) a la derecha de la imagen; destaca el contraste del titanio vanguardista con la geometría tradicional de los viñedos en Elciego, Álava, España

La Piel Tecnológica y el comportamiento aerodinámico del flujo turbulento

El edificio viste una piel metálica cuya geometría responde a un diseño aerodinámico estudiado. El uso de titanio coloreado (1800 m²) y acero inoxidable (1750 m²) no es solo estético: los paneles actúan como una piel técnica que regula la ganancia térmica. Los 3180 m² de canopys (voladizos) fueron diseñados por Gehry para proteger el interior de la insolación directa, un sistema de protección pasiva que minimiza la carga de refrigeración, crucial para un edificio de uso mixto con alta afluencia.

El Salto Evolutivo: Digitalización con CATIA

A diferencia de proyectos previos, en Marqués de Riscal se consolidó el software CATIA (desarrollado por Gehry Technologies para la industria aeroespacial). Esta herramienta permitió digitalizar cada vértice de la maqueta vanguardista, asegurando que la complejidad de las formas onduladas —inspiradas en la cromática del vino: rosa (tinto), plata (cápsula) y oro (malla del corcho)— se tradujera en una precisión constructiva milimétrica. Gehry sostiene que este proyecto es el que mejor define su metodología en el siglo XXI, al permitir un control total de la geometría no lineal.




Boceto de Frank Gehry para las Bodegas Marqués de Riscal: El gesto original que desafió la ingeniería tradicional

Una criatura maravillosa, con el pelo volando en todas direcciones, que se lanza sobre los viñedos. — Frank O. Gehry, Arquitecto.

El fenómeno de la Anodización: La química de la luz

El color vibrante que define la piel de Marqués de Riscal no es fruto de pigmentos ni pinturas, que se degradarían bajo el sol de la Rioja Alavesa. Se logra mediante oxidación anódica. Al variar el espesor de la capa de óxido de titanio mediante el control preciso del voltaje (en un rango de 0 a 100 voltios), se altera la interferencia de la luz sobre la superficie metálica.




Esta técnica permite obtener la gama cromática del vino:

█ Tonos Rosas y Magenta: Logrados en rangos de 70-80 voltios.
█ Tonos Dorados: Obtenidos en el umbral de los 60-70 voltios.
█ Tonos Plateados/Azulados: Correspondientes a voltajes menores, que emulan la cápsula de la botella.

Este proceso es la garantía de que el edificio mantenga su "maquillaje" inalterable durante décadas, ya que el color es una propiedad física de la superficie y no un acabado superficial externo. Esta integración cromática a nivel estructural nos remite a la técnica del Buon Fresco renacentista: así como Miguel Ángel Buonarroti lograba que el pigmento cristalizara en el seno de la pared mediante la carbonatación —quedando "incrustado" y no solo en la superficie—, el titanio anodizado asegura que el color sea parte constitutiva del material, garantizando una durabilidad excepcional frente al paso del tiempo.

Análisis del Modelo Estructural: La geometría como sistema de fuerzas

Para materializar la arquitectura de Gehry, el proceso de diseño requiere una traducción precisa del modelo visual a un modelo de cálculo. La imagen adjunta muestra la malla estructural en RISA-3D, donde se descompone el edificio en un sistema de elementos finitos.

En este modelo, observamos cómo la complejidad de la "piel" de titanio se racionaliza mediante una red de pórticos y elementos lineales (barras), clasificados en la leyenda lateral según sus propiedades de sección y materiales. Lo más destacable es la visualización de las cargas (Load Cases), representadas por los vectores verdes sobre las superficies curvas; estas indican la presión del viento y las cargas gravitatorias que actúan sobre la cubierta.

Este software innovador permite predecir el comportamiento de la estructura bajo condiciones extremas, garantizando que los voladizos asimétricos y las columnas inclinadas trabajen en un equilibrio cinemático preciso, transformando una "forma libre" en una estructura computable y segura.

Estabilidad Estructural: Tres pilares para la historia

El reto de rehabilitación sobre las antiguas cavas de 1860 se resolvió mediante una estructura de sustento basada en tres enormes pilares de carga. Esta maniobra permitió que la nueva construcción (6940 m² de ampliación) se elevara sin alterar la integridad de las estructuras subterráneas originales, logrando un equilibrio entre la tradición del siglo XIX y la vanguardia.

Logística de montaje: Resolviendo la geometría compleja

La ejecución de una estructura con tal grado de libertad formal requirió soluciones de andamiaje modular de alta precisión, capaces de adaptarse a una malla de trabajo rigurosa que garantizara la seguridad en cualquier cota. La materialización de las losas de hormigón que sustentan este "volumen escultórico en suspensión" se resolvió mediante un sistema de correas metálicas y vigas de madera configuradas como una subestructura adaptativa. Esta estrategia fue clave para materializar las complejas curvaturas diseñadas por Gehry, asegurando la estabilidad dimensional de los encofrados frente a la irregularidad del diseño.

Aerodinámica: El comportamiento frente al viento

Tal como analizo en mis estudios sobre estructuras icónicas, el comportamiento frente a cargas laterales es vital. El estudio realizado por IDOM ADA fue determinante: se utilizaron modelos computacionales (CFD) para simular el flujo de aire sobre la cubierta MSS-3, resultados que fueron rigurosamente cotejados con los ensayos físicos en túnel de viento. La forma "torcida" y el desprendimiento de volúmenes permiten que el edificio disipe la presión del aire, evitando las vibraciones que en una torre convencional generarían fuerzas de fatiga estructural.

La Arquitectura como Síntesis entre Industria y Cultura

El complejo de Hotel Marqués de Riscal demuestra cómo la arquitectura contemporánea puede intervenir en contextos históricos sin imitarlos ni negarlos. La estrategia de Frank Gehry no fue replicar el pasado, sino crear una nueva capa temporal donde la tradición vinícola del siglo XIX convive con la tecnología digital del siglo XXI.

La digitalización mediante CATIA, el uso de titanio anodizado y el control aerodinámico de las cubiertas transforman el edificio en un artefacto arquitectónico híbrido: parte escultura, parte máquina climática.

En este sentido, Marqués de Riscal representa una transición clave en la obra de Gehry: el paso desde la experimentación formal del Guggenheim Museum Bilbao hacia una arquitectura donde forma, ingeniería y eficiencia ambiental se integran como un único sistema.

Ante cualquier proyecto, estudio todas las posibilidades que se me ocurren tras analizar detalladamente un amplio abanico de elementos, empezando por los deseos del cliente y acabando en los detalles, pasando por la definición formal y el control del presupuesto. Durante dos meses, le doy vueltas a todo eso en mi cabeza. Luego, un día, me pongo ante la mesa y toda esa información se convierte en un dibujo, que fluye automáticamente desde el cerebro hasta el papel, pasando por la mano y el lápiz. Así nace mi arquitectura. — Frank O. Gehry

Ficha Técnica de la Intervención

Arquitecto: Gehry Partners, LLP
Ingeniería Estructural: IDOM
Uso: Mixto (Bodega, Hotel y Centro de Investigación)
Altura Máxima: 25 metros (cota variable por geometría no lineal)
Superficie Rehabilitada: 2000 m²
Nueva Superficie: 6940 m² (Hotel: 2800 m² / Ampliación: 4140 m²)
Tipología: Arquitectura Híbrida
Estilo arquitectónico: Deconstructivismo
Elementos de Control Solar: 3180 m² de canopys y 1200 m² de muro cortina.

Consultas Técnicas: Desentrañando el Proyecto de Frank O. Gehry

¿Cómo se integra la rehabilitación de 1860 con el diseño de 2006?
La intervención se basa en una estrategia de ligereza estructural y respeto al subsuelo. La nueva construcción se apoya en tres grandes pilares de carga que permiten elevar el complejo sin afectar las cavas originales de 1860, creando un puente técnico donde la arquitectura vanguardista convive con la tradición vinícola del siglo XIX.

¿Qué aporta el modelado paramétrico en este proyecto?
Permite transformar la forma escultórica en un sistema constructivo preciso. Mediante el uso de software de origen aeroespacial (CATIA), se digitalizó cada vértice de la maqueta para calcular tensiones en los voladizos asimétricos, optimizando el uso del acero y garantizando una ejecución milimétrica.

¿Por qué Frank Gehry considera esta obra representativa de su arquitectura del siglo XXI?
Según el propio arquitecto, este proyecto marca la madurez de su método digital. En la Ciudad del Vino logró un control de la geometría no lineal mucho más preciso que en Bilbao, integrando de forma nativa la ingeniería avanzada con una escala más orgánica y fusionada con el paisaje.

¿Cómo se logró el color característico de la fachada?
Se utiliza titanio mediante oxidación anódica, variando el voltaje para alterar la interferencia de la luz. Al igual que el "Buon Fresco" renacentista, el color es una propiedad física del material (no pintura), lo que garantiza que los tonos rosa, oro y plata sean inalterables frente al tiempo.

¿Qué función técnica cumplen los famosos “canopys” o marquesinas?
Los aproximadamente 3.180 m² de voladizos funcionan como un sistema de protección climática pasiva. Su geometría ondulada reduce la radiación solar directa y genera sombras que disminuyen la carga térmica, actuando como una segunda piel que mejora la eficiencia energética.

¿Cómo se garantiza la estabilidad de una forma tan irregular frente al viento?
Se utilizaron modelos computacionales (CFD) para simular el flujo sobre la cubierta MSS-3, cotejados con ensayos en túnel de viento. Este análisis permite que el edificio disipe la presión del aire y evite vibraciones, asegurando que la estructura trabaje en un equilibrio cinemático preciso.

¿Cuál fue el mayor reto en el análisis estructural del modelo?
La traducción del modelo visual a un sistema de fuerzas computable mediante elementos finitos en RISA-3D. Esto permitió racionalizar la piel de titanio en una red de pórticos y barras, prediciendo el comportamiento de las cargas sobre las superficies curvas para lograr una estructura segura.

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José Miguel Hernández Hernández

Autor, Editor Técnico y Consultor en Smart Space Design
Director Creativo de TuHogarConectado.com | CEO en ArquitecturaCarreras.com
Autor del blog sobre Arquitectura y Arte: jmhdezhdez.com