Marqués de Riscal: La Decostruzione della Tradizione

Serie: Costruzioni d'Avanguardia

Capolavori di Architettura e Ingegneria: #05 Cantine Marqués de Riscal, Elciego

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Come si riesce a far convivere un colosso di titanio con la storia vinicola del 1860?

Dopo l'impatto internazionale del Guggenheim Museum Bilbao (1997), Gehry ha continuato a esplorare il potenziale del titanio come materiale scultoreo. In Marqués de Riscal (2006) questa ricerca raggiunge una nuova fase, incorporando processi digitali avanzati che consolidano il suo metodo di progettazione parametrica. A Elciego, Álava, Frank O. Gehry non ha solo progettato un edificio; ha eseguito una "chirurgia architettonica" che ha trasformato l'identità della cantina più antica della zona, battezzando il complesso come la “Città del Vino”.

Analisi Tecnica: L'Ingegneria dietro l'Icona

Per i professionisti del settore AECO, l' Hotel Marqués de Riscal rappresenta il salto evolutivo dal Guggenheim di Bilbao verso l'architettura ibrida. Qui, la forma non è un capriccio; è il risultato di un sistema di forze complesso.


Sopra: Sezione tecnica che rivela la cantina di invecchiamento sotto la struttura, dove le botti riposano sotto lo spettacolare dispiegamento delle coperture.

Sotto: Vista aerea del complesso con l'ampliamento dell'hotel (realizzato tra il 2020 e il 2021) a destra dell'immagine; spicca il contrasto del titanio d'avanguardia con la geometria tradizionale dei vigneti a Elciego, Álava, Spagna.

La Pelle Tecnologica e il comportamento aerodinamico del flusso turbolento

L'edificio indossa una pelle metallica la cui geometria risponde a un design aerodinamico studiato. L'uso di titanio colorato (1800 m²) e acciaio inossidabile (1750 m²) non è solo estetico: i pannelli fungono da involucro tecnico che regola il guadagno termico. I 3180 m² di canopys (aggetti) sono stati progettati da Gehry per proteggere l'interno dall'irraggiamento diretto, un sistema di protezione passiva che riduce al minimo il carico di raffreddamento, fondamentale per un edificio ad uso misto con alta affluenza.

Il Salto Evolutivo: Digitalizzazione con CATIA

A differenza dei progetti precedenti, in Marqués de Riscal è stato consolidato l'uso del software CATIA (sviluppato da Gehry Technologies per l'industria aerospaziale). Questo strumento ha permesso di digitalizzare ogni vertice del modello d'avanguardia, garantendo che la complessità delle forme ondulate —ispirate alla cromatica del vino: rosa (rosso), argento (capsula) e oro (rete del sughero)— si traducesse in una precisione costruttiva millimetrica. Gehry sostiene che questo progetto sia quello che meglio definisce la sua metodologia nel XXI secolo, consentendo un controllo totale della geometria non lineare.




Schizzo di Frank Gehry per le Cantine Marqués de Riscal: il gesto originale che ha sfidato l'ingegneria tradizionale.

Una creatura meravigliosa, con i capelli che volano in tutte le direzioni, che si lancia sui vigneti. — Frank O. Gehry, Architetto.

Il fenomeno dell'Anodizzazione: La chimica della luce

Il colore vibrante che definisce l'involucro di Marqués de Riscal non è frutto di pigmenti o vernici, che si degraderebbero sotto il sole della Rioja Alavesa. Viene ottenuto tramite ossidazione anodica. Variando lo spessore dello strato di ossido di titanio attraverso il controllo preciso del voltaggio (in un range da 0 a 100 volt), si altera l'interferenza della luce sulla superficie metallica.




Questa tecnica permette di ottenere la gamma cromatica del vino:

█ Toni Rosa e Magenta: Ottenuti in range di 70-80 volt.
█ Toni Dorati: Ottenuti sulla soglia dei 60-70 volt.
█ Toni Argentati/Bluastri: Corrispondenti a voltaggi minori, che emulano la capsula della bottiglia.

Questo processo garantisce che l'edificio mantenga il suo "make-up" inalterabile per decenni, poiché il colore è una proprietà fisica della superficie e non una finitura esterna. Questa integrazione cromatica a livello strutturale richiama la tecnica del Buon Fresco rinascimentale: così come Michelangelo Buonarroti faceva sì che il pigmento cristallizzasse all'interno della parete tramite la carbonatazione —rimanendo "incastonato" e non solo in superficie— il titanio anodizzato assicura che il colore sia parte costitutiva del materiale, garantendo una durabilità eccezionale nel tempo.

Analisi del Modello Strutturale: La geometria come sistema di forze

Per materializzare l'architettura di Gehry, il processo di progettazione richiede una traduzione precisa dal modello visivo a quello di calcolo. L'immagine allegata mostra la maglia strutturale in RISA-3D, dove l'edificio viene scomposto in un sistema di elementi finiti.

In questo modello, osserviamo come la complessità della "pelle" in titanio venga razionalizzata attraverso una rete di portali ed elementi lineari (aste), classificati nella legenda laterale secondo le loro proprietà di sezione e materiali. L'aspetto più rilevante è la visualizzazione dei carichi (Load Cases), rappresentati dai vettori verdi sulle superfici curve; questi indicano la pressione del vento e i carichi gravitazionali che agiscono sulla copertura.

Questo software innovativo permette di prevedere il comportamento della struttura in condizioni estreme, garantendo che gli sbalzi asimmetrici e le colonne inclinate lavorino in un equilibrio cinematico preciso, trasformando una "forma libera" in una struttura computabile e sicura.

Stabilità Strutturale: Tre pilastri per la storia

La sfida del risanamento sulle antiche cantine del 1860 è stata risolta attraverso una struttura portante basata su tre enormi pilastri portanti. Questa manovra ha permesso alla nuova costruzione (6940 m² di ampliamento) di elevarsi senza alterare l'integrità delle strutture sotterranee originali, raggiungendo un equilibrio tra la tradizione del XIX secolo e l'avanguardia.

Logistica di montaggio: Risolvere la geometria complessa

L'esecuzione di una struttura con tale grado di libertà formale ha richiesto soluzioni di ponteggio modulare ad alta precisione, capaci di adattarsi a una maglia di lavoro rigorosa per garantire la sicurezza a qualsiasi quota. La realizzazione delle solette in calcestruzzo che sostengono questo "volume scultoreo in sospensione" è stata risolta mediante un sistema di arcarecci metallici e travi in legno configurate come una sottostruttura adattiva. Questa strategia è stata fondamentale per materializzare le complesse curvature progettate da Gehry, assicurando la stabilità dimensionale dei casseri di fronte all'irregolarità del design.

Aerodinamica: Il comportamento di fronte al vento

Come analizzato nei miei studi sulle strutture iconiche, il comportamento sotto carichi laterali è vitale. Lo studio realizzato da IDOM ADA è stato determinante: sono stati utilizzati modelli computazionali (CFD) per simulare il flusso d'aria sulla copertura MSS-3, i cui risultati sono stati rigorosamente confrontati con test fisici in galleria del vento. La forma "torta" e il distacco dei volumi permettono all'edificio di dissipare la pressione dell'aria, evitando le vibrazioni che in una torre convenzionale genererebbero forze di fatica strutturale.

L'Architettura come Sintesi tra Industria e Cultura

Il complesso dell'Hotel Marqués de Riscal dimostra come l' architettura contemporanea possa intervenire in contesti storici senza imitarli né negarli. La strategia di Frank Gehry non è stata quella di replicare il passato, ma di creare un nuovo strato temporale dove la tradizione vinicola del XIX secolo convive con la tecnologia digitale del XXI secolo.

La digitalizzazione mediante CATIA, l'uso di titanio anodizzato e il controllo aerodinamico delle coperture trasformano l'edificio in un manufatto architettonico ibrido: parte scultura, parte macchina climatica.

In questo senso, Marqués de Riscal rappresenta una transizione chiave nell'opera di Gehry: il passaggio dalla sperimentazione formale del Guggenheim Museum Bilbao verso un'architettura dove forma, ingegneria ed efficienza ambientale si integrano come un unico sistema.

Davanti a qualsiasi progetto, studio tutte le possibilità che mi vengono in mente dopo aver analizzato dettagliatamente un'ampia gamma di elementi, partendo dai desideri del cliente e finendo con i dettagli, passando per la definizione formale e il controllo del budget. Per due mesi, rimugino su tutto questo nella mia testa. Poi, un giorno, mi metto al tavolo e tutte quelle informazioni si trasformano in un disegno, che fluisce automaticamente dal cervello alla carta, passando per la mano e la matita. Così nasce la mia architettura. — Frank O. Gehry

Scheda Tecnica dell'Intervento

Architetto: Gehry Partners, LLP
Ingegneria Strutturale: IDOM
Destinazione d'uso: Misto (Cantina, Hotel e Centro Ricerche)
Altezza Massima: 25 metri (quota variabile per geometria non lineare)
Superficie Riqualificata: 2000 m²
Nuova Superficie: 6940 m² (Hotel: 2800 m² / Ampliamento: 4140 m²)
Tipologia: Architettura Ibrida
Stile architettonico: Decostruttivismo
Elementi di Controllo Solare: 3180 m² di canopys e 1200 m² di facciata continua (muro cortina).

Consulenze Tecniche: Analizzando il Progetto di Frank O. Gehry

Come si integra la riqualificazione del 1860 con il design del 2006?
L'intervento si basa su una strategia di leggerezza strutturale e rispetto del sottosuolo. La nuova costruzione poggia su tre grandi pilastri portanti che permettono di elevare il complesso senza intaccare le cantine originali del 1860, creando un ponte tecnico dove l'architettura d'avanguardia convive con la tradizione vinicola del XIX secolo.

Cosa apporta la modellazione parametrica in questo progetto?
Permette di trasformare la forma scultorea in un sistema costruttivo preciso. Attraverso l'uso di software di derivazione aerospaziale (CATIA), ogni vertice del modello è stato digitalizzato per calcolare le tensioni negli sbalzi asimmetrici, ottimizzando l'uso dell'acciaio e garantendo un'esecuzione millimetrica.

Perché Frank Gehry considera quest'opera rappresentativa della sua architettura del XXI secolo?
Secondo l'architetto stesso, questo progetto segna la maturità del suo metodo digitale. Nella "Città del Vino" ha raggiunto un controllo della geometria non lineare molto più preciso rispetto a Bilbao, integrando nativamente l'ingegneria avanzata con una scala più organica e fusa con il paesaggio.

Come è stato ottenuto il colore caratteristico della facciata?
Viene utilizzato il titanio mediante ossidazione anodica, variando il voltaggio per alterare l'interferenza della luce. Come nel "Buon Fresco" rinascimentale, il colore è una proprietà fisica del materiale (non vernice), il che garantisce che le tonalità rosa, oro e argento siano inalterabili nel tempo.

Quale funzione tecnica svolgono i famosi “canopys” o pensiline?
I circa 3.180 m² di sbalzi fungono da sistema di protezione climatica passiva. La loro geometria ondulata riduce l'irraggiamento solare diretto e genera ombre che diminuiscono il carico termico, agendo come una seconda pelle che migliora l'efficienza energetica.

Come viene garantita la stabilità di una forma così irregolare di fronte al vento?
Sono stati utilizzati modelli computazionali (CFD) per simulare il flusso sulla copertura MSS-3, confrontati con test in galleria del vento. Questa analisi permette all'edificio di dissipare la pressione dell'aria ed evitare vibrazioni, assicurando che la struttura lavori in un equilibrio cinematico preciso.

Qual è stata la sfida maggiore nell'analisi strutturale del modello?
La traduzione del modello visivo in un sistema di forze computabile mediante elementi finiti in RISA-3D. Ciò ha permesso di razionalizzare l'involucro in titanio in una rete di portali e aste, prevedendo il comportamento dei carichi sulle superfici curve per ottenere una struttura sicura.

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José Miguel Hernández Hernández

Punto di riferimento internazionale nell'analisi tecnica dell'architettura iconica e scultorea. Specialista nell'intersezione tra ingegneria, estetica e avanguardia. Autore dei libri tecnici bilingui Turning Torso – Santiago Calatrava e Costruzioni Famose / Famous Constructions.

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